记录一下留学一年做的简单、好吃、健康的一人食,以后灵感匮乏了可以来看看。
用料
三文鱼 | 1条鱼排 |
枫糖浆/蜂蜜 | 按口味 |
黑胡椒 | 撒满鱼的上表面 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 按口味 |
蒸鱼豉油/酱油 | 适量 |
耗油 | 撒几点 |
随意一种蔬菜 | 随意 |
酱汁三文鱼(甜口)的做法
1. 用盐和黑胡椒腌制三文鱼20分钟及以上
2.起锅烧油,把三文鱼表面水擦了,锅热下三文鱼
3. 皮朝下煎一分钟
4. 放倒,火调小一点,此时加入绿菜,加一点水,差不多和蔬菜一般高,盖上锅盖焖30秒到一分钟。
5.打开锅盖,加入酱油,耗油,枫糖浆。
6. 三文鱼好了即可出锅,我喜欢绿菜脆脆的
7.加上米饭,享受一锅出料理。