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带汁三文鱼（偏甜）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.51W
带汁三文鱼（偏甜）的做法步骤图

用料  

三文鱼 3块（但个人觉得边角比较好吃）
葱 1根
姜 4片
蒜 3瓣
生抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
糖 1勺
水 4-5勺
白胡椒 一点点
鸡精 一点点

带汁三文鱼（偏甜）的做法  

  1. 三文鱼洗干净，切成合适的大小，不切也可以。

  2. 调料汁：把材料全部放在一个碗里，调匀。

  3. 开火，煎三文鱼。正反两面都煎好，不需要熟透。

  4. 倒入料汁，盖盖中火炖一会。

  5. 最后开盖，三文鱼皮朝下，放些葱花，大火收汁。粘稠后，看自己想要留下多少汁都可以随时关火。很随意的～

  6. 盛出装盘，喜欢的可以撒点葱花。我太懒了，没有撒…

小贴士

中途记得晃晃锅，鱼不要粘底。

Tags：带汁 带汁三文鱼偏甜 三文鱼 偏甜
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