用料
| 面粉（中筋或低筋） | 两杯（一杯大概250ml） |
| 泡打粉 | 1汤匙 |
| 橙（只要皮） | 1个 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 糖 | 1汤匙 |
橙味司康的做法
将橙子最外面那层皮刮下来，然后与一汤匙的糖混合。
将面粉泡打粉盐充分混合之后加入250毫升淡奶油，可以用牛奶代替。
加入橙皮糖。快速的混合，千万不要过度搅拌。
用杯子或者是模具，把它做成大概厚度为1到1.5厘米的圆形或者其他你喜欢的图形。在烤盘中薄薄地刷上一层油（可以垫层油纸也可以不垫），将面团放进烤盘。
放入烤箱中层，二百度约二十分钟。
二十分钟之后，我拿出来刷上了一层蛋液也可以不刷。刷上蛋液之后，再烤五分钟。然后就可以尽情享用了。
小贴士
泡打粉是必不可少的原料。
可以依照个人喜好和时间去掉刷蛋液再回炉五分钟的步骤。
司康口感非常淳朴，非常健康，可以搭配果酱来吃。
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