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葱油金针菇（小朋友爱吃）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:7.01K
葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图

跟五星大厨学的，又多了道家人爱吃的菜！❤️

用料  

金针菇 一两把
葱末、蒜末 适量
糖、盐、油、生抽 适量

葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法  

  1. 五星大厨教的做法：
    1.小碗里放葱末、姜末、白糖、盐，倒热油进去听到滋滋声爆香。即成葱油，备用。
    2.金针菇洗净摆盘，隔水大火蒸5分钟左右。蒸好后沥出金针菇汁水在另一小碗，加生抽拌匀后倒回盘中。放入做好的葱油即可。❤️

    我还有一个偷懒做法：小碗里放葱碎生抽一点盐一点糖，淋热油进去备用。金针菇隔水蒸熟后倒掉部分汁液，放入备用葱油即可。一样好吃。
    感觉这个做法还适用于贝壳、海鱼类，大家不妨试试。

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第2张

  2. 热油倒入葱蒜末中做成的葱油，感觉也可以做葱油海鲜。比如葱油海瓜子等等。

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第3张

  3. 隔水煮好的金针菇沥出汁水。

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第4张

  4. 汁水中加生抽拌匀倒回盘中。我琢磨着是不是不用倒出倒进那么麻烦，下次直接把生抽淋到煮好的金针菇里头，转几下盘子就好。

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第5张

  5. 图好看就用勺子，一勺一勺摆做好的葱油。

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第6张

  6. 这个在我家算新菜，小朋友喜欢吃，以后可以经常做。做法好简单，大家也可以试试哦！❤️

    葱油金针菇（小朋友爱吃）的做法步骤图 第7张
Tags：小朋友 金针菇 葱油
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