明天又是周末了，虽然不能如往常一样和小伙伴出去喝一杯🍺…但不代表不能自己在家喝点小酒，怡情一下呀🤪
既然要小酌一杯，好吃的下酒菜也是weekend party画龙点睛的好东西。于是，就有了酥酥脆脆好好吃到没朋友的椒盐金针菇😋
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 金针菇 | 2把 |
| 玉米淀粉 | 小半碗 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱花 | 1小撮 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
😍椒盐金针菇，好吃到没朋友的下酒菜的做法
金针菇洗净，分成小把，用厨房纸吸干水分，放一边备用
鸡蛋打散，放在玉米淀粉，和准备好的金针菇旁边
拿起一小把金针菇在蛋液里沾一下，放进玉米淀粉碗滚一滚。把它粘满淀粉后，放在盘子里。剩下的金针菇也同样的操作。
油锅烧到木筷子头放进去会开始冒泡泡，就可以把沾好玉米淀粉的金针菇一小把一小把分别放进去炸
炸至金黄捞出放在厨房纸上吸油。等金针菇都炸完以后，再全部放进油锅去复炸10秒。金针菇会变得更酥脆。
复炸好的金针菇放进盘子里，撒上椒盐，辣椒面，葱花，就可以拿来佐酒啦！哇哦～酥酥脆脆的不要太好吃哦！
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