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油条（小朋友最爱）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.81K
油条（小朋友最爱）的做法步骤图

第一次做

用料  

鸡蛋 2个
盐 3克
面粉 500克
牛奶 250克
玉米油 40克
酵母粉 6克

油条（小朋友最爱）的做法  

  1. 油奶混合均匀，放入酵母粉，搅拌均匀，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入面粉，最好可以过筛；搅拌成面絮后，再抓拌完全融合，在进行捶打10分钟，捶打过程中需要折起，放着发酵（我放烤火桌里发酵），两小时即可，两倍大，如上图。  这次发面好香

    油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张

  2. 发酵好了，拿出啦整形，不要揉面，压成2厘米厚，切宽15到20厘米，然后两块叠放到一起，用筷子一压，两边捏紧如上；放着再发酵20分钟。盖保鲜膜

    油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张

  3. 放锅里油炸，油烧高些，油条捏两边放，几放入锅中就浮起；油条可以扯长一些，这样不会胖，更好吃些，炸的过程中一直翻，这样炸的更均匀，更好吃

    油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张

  4. 开吃

    油条（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张
Tags：油条小朋友最爱 油条 小朋友
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