适合做夜宵的酸辣粉～
简单 适合深夜像我一样想吃点过瘾的～
用料
| 生抽（没有可以用酱油一样） | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 辣椒油（我用的老干妈油辣子家中常备） | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 葱花香菜 | 根据个人口味 |
| 蒜末 | |
| 花生米 | |
| 小米辣 | 1-2根（根据个人口味 |
五分钟就能搞定的简易酸辣粉😋的做法
取适量的红薯粉先泡一会，这个时间准备酸辣粉的调料🧂
准备酱油2勺
醋3勺
老干妈2勺（我是一勺辣子一勺油）
糖 半勺
盐 半勺
把配料倒入大碗里，在倒入蒜末 葱花 香菜 小米辣。
⚠️我调配料的勺是喝汤的勺子那么大
⚠️做饭的小白如果怕倒多了，其实可以少放点盐，毕竟味道淡可以调，咸了就不好办了
（＾∇＾）
大家也可以根据个人口味，之后再加醋和辣椒油
然后把泡好的粉，煮大约五六分钟捞出来，
（每个粉品质不一样，有的不好熟，就得多煮一会儿，所以捞出来之前大家最好先尝一尝）
放在刚才调料的碗里 ～再倒入清汤（最好不要用煮粉的水，因为有的粉有味道，可以用水壶烧一壶热水倒入）
最后放花生米 就完成了
小贴士
有的粉品质不好就不好煮，所以煮粉的时候小伙伴们可以先尝尝熟没熟再捞出来奥～
我买的是临安的番薯粉 不用泡 煮六分钟左右就熟了
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