芽苗蔬菜质地柔嫩，风味独特，口感极佳，且营养价值极高。茶豆、松柳、油葵、白萝卜，空心菜、红豆、黄豆等都可以水培芽苗菜。空心菜、绿豆、白萝卜出芽最快，松柳、油葵的芽苗菜有特殊的香味，白萝卜芽苗菜让它使劲长长，长出三瓣芽采摘了凉拌吃，口感一级棒。
感恩这些为人类奉献了生命的小精灵！因为有它们，我们人类才能生存绵延。
用料
| 干绿豆 | 适量（喜欢多少加多少哈） |
| 水 | 适量（每天淋一淋） |
活性蔬菜芽苗菜...绿豆芽的做法
干绿豆泡了一天的样子。
芽苗菜盘内垫上纱布或者纸，均匀的撒上泡好的绿豆。
没有芽苗菜盘？没关系。家里的淘米篓，洗菜筐也能够使用发活性蔬菜芽苗菜，一样的操作：垫上纱布或者纸。
也用洗菜筐发一盘，
盖上纱布或者纸，淋透水
在盘子外面套上深色的袋子或者盖上个纸板，模仿豆子待在土壤里，催豆子发芽成长。然后，以后的每一天早晚各淋一次水。当然了，忘记了一次淋水也没关系，它很好养想起时再去给它淋淋水。
发好的绿豆芽，健康又营养，没有催长剂，没有无根剂，没有膨大剂。只要给它足够的时间，足够的耐心，它就回报给了我们一份健康的美味。
看吧！它多好
择好去根的绿豆芽，放入保鲜袋冰箱冷藏，吃个三四天，妥妥的没问题。
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