妈妈的味道,永远让孩子念念不忘。
我妈妈的这道菜,是我一直想念的,到今天我学会了,又成了我女儿喜欢的一道菜。
没有老家的土鸡,可以选市场上比较适合清蒸的文昌鸡或清远鸡,用最简单的作法,保留原汁原味的营养!口感又清淡又嫩滑!
用料
鸡 | 半只(斩块) |
生抽 | 少许 |
油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
小黄姜 | 1块(切片) |
清蒸滑鸡的做法
首先把鸡清洗干净,斩块,再把如上所需的配料全部加入,拌匀,拌好后在面上放上姜片
可以在煮饭的时候架上一起放入电高压锅一起蒸,省事省时间哦!
一键煮饭,OK!坐等饭熟菜好!
清香出锅
尽享美味!
可以加点枸杞再点缀一下,更完美!
小贴士
生粉是让这道菜的鸡肉嫩滑的必备,不可缺少啊!