千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～
石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁……
石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～
用料
| 石斛鲜花 | 50克（约） |
| 盐 | 2克（焯水用） |
| 生抽 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 麻油 | 5克 |
凉拌铁皮石斛花 纯净素食的做法
仙气满满的石斛花～
挑拣摘去老梗～
用水清洗一下沥干～
锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～
焯完水的石斛花沥干放入容器～
加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～
仙草花得好好的摆个盘～
花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感～
试试吧～
小贴士
焯水时间不要超过一分钟，而且一定要关火操作～
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