黑椒人超爱的羊肉蘑菇魔芋煲

某一天，会忽然想念黑胡椒的浓郁风味～～～会忽然想念蘑菇弹弹的口感～～加上懒人必备肉类——羊肉卷～一道简易低卡美味的热气腾腾的菜马上出锅啦！

用料  

黑椒人超爱的羊肉蘑菇魔芋煲的做法  

1. 蘑菇和绿色时蔬洗干净
   金针菇去根/杏鲍菇切片
   （这是某一次做的用的金针菇，可以洗的时候加一点小苏打，把根部的木屑吸附走～）

2. 
   图片又是某一次用粉丝代替魔芋结。
   魔芋结需要倒掉包装盒内水，用清水洗几遍；是粉丝的话也需要清水洗几遍。

3. 锅内倒入少许油，油热放姜，姜炒出香味后放入羊肉、杏鲍菇和蔬菜不易熟的根茎。

4. 炒至半熟放入酱油、黑椒酱，拌匀后放入魔芋结、剩余蔬菜，添少许水，大火煮开。

5. 快出锅啦，放入盐和一点糖来增加鲜味，等收汁～

6. 开饭啦，啊～真香👍🏻

小贴士

1、羊肉卷在准备其他食材的时候先拿出来在室温下缓一会儿。（要不刚拿出来马上下锅外热内冷他受不了啊-划掉，会冻在一起炒不开。）
2、粉丝用的龙口粉丝，洗的过程自然会软而不用先煮，否则再炒会直接粘在一起。
3、做饭新手上路，欢迎指教。