前几天呢在抖音看到了一位喜欢做饭的博主，也看到了这五彩斑斓🥬🥩🥚的鸡蛋饭瞬间有了食欲也有了和他一起做的冲动和理由，下面来跟我一起做吧！超级好吃本人亲试，废话不多说纯干货，走起！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 上海青 | 300g |
| 米饭 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 火腿 | 200g |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 葱 | 2根 |
| 耗油 | 一小勺 |
将青菜葱花洗净，切好备用🥬🥗
将切好的青菜🥬装进盆里撒入毛毛盐🧂抓至均匀，然后腌制5分钟
腌制之余将火腿🥩切丁备用
将腌制好的青菜挤干水分放入过滤盆，然后用清水再冲洗一遍，滤干备用
将锅烧热，加入适量的冷油，打入两颗鸡蛋进锅中，混匀翻炒至金黄
把切好的火腿备用的青菜一起加进去并加入盐，耗油，鸡精，生抽各一小勺进行均匀翻炒 （注：此时开中小火）
然后将煮好的米饭（剩饭最佳），倒入其中重复翻炒均匀
最后撒上葱花，大功告成，不香不好吃你来打我脸🤗
小贴士
注意：1、炒好鸡蛋加入青菜火腿和调料到炒饭最好都用中小火，最后大火起锅
2、调亮不要过分加多会影响口味尽量少点保证原味清新蛋香🍋🥚
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