糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。
用料1
| 锅烧豆腐 | 一块 |
| 食用油 |
用料2 (椒盐口味)
| 辣椒面 | |
| 花椒粉 | |
| 盐 | |
| 味精 |
用料3 (糖醋口味)
| 白糖 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 六月鲜 | 一勺 |
| 清水 | 一勺 |
| 干淀粉 | 一勺 |
豆腐两吃的做法
锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分
切成厚薄均匀的小方块
锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底
转小火，先煎黄一面
再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了
按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入
转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火
装盘，上桌，趁热吃
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