鲫鱼裙带菜豆腐汤，两吃！

用料  

鲫鱼裙带菜豆腐汤，两吃！的做法  

1. 鲫鱼裙带菜豆腐汤，两吃！
   鲫鱼处理干净用厨房纸巾擦干，锅擦干用姜片擦锅姜片扔掉，锅放油，稍多一点，鱼放进去两面煎到金黄，用铲子把鱼铲碎，放料酒，放热水，放姜片和小葱，大火煮开，大火5分钟，中火10分钟，放豆腐块和泡发的裙带菜，大火煮开，中火10分钟，放盐，可以放点白胡椒粉。
   用滤网弄出鱼汤，剩下的鱼渣倒进锅里开火炒干水分，倒油炸到金黄，最后放辣椒粉、孜然粉、白芝麻搅拌。