太好吃的辣金枪鱼蟹肉红薯饼 Spicy tuna and crab sweet potato pancake, yummy!!

前两天关注了Kimiamor，超喜欢她的分享和美食。用她参考Nom Nom Paleo的spicy tuna pancake菜谱，又按冰箱里现有食材及喜好，略做了更替，简直太好吃了！yummy！

用料  

太好吃的辣金枪鱼蟹肉红薯饼 Spicy tuna and crab sweet potato pancake, yummy!!的做法  

1. 备齐所有食材，一张合影照

2. 将所有食材倒入深点儿的盆内，再撒上咖喱粉，海盐，黑胡椒，搅拌均匀

3. 如图这般，就可以按压成饼，上锅煎啦。我比较想省事, 快手。没用烤箱，直接煎锅两面煎了。

4. 尽量按压均匀，这样受热均匀，也漂亮些。我用金枪鱼罐头里的橄榄油汤汁来煎，物尽其用。

5. 煎到两面微焦，就差不多啦。其实食材里并没有什么生食，所以即便时间不那么长，也没问题。

6. 相信我！好吃到停不下来！口味很丰富！还吃了不胖！啧啧！

小贴士

1，蒸红薯的水份多，我用的隔夜的，还是水份大。煎出来的会软趴趴，建议要么把红薯泥先炒干一些；要么添加些面粉；
2，建议手撕蟹肉棒, 也不要撕太碎了，影响口感；
3，建议添加些咖喱粉，和金枪鱼很搭；
4，两个小号红薯+一罐金枪鱼，正好做出4个手握拳头那么大小的红薯饼，供参考。