很清新的一款小炒,营养也不错。木耳的黑搭配山药的白,夹杂着香菇的鲜和肉的美味。
用料
山药香菇炒肉的做法
准备食材
油烧热后,依次放入洋葱、香菇爆香,随后倒入山药片、黑木耳、肉丝,翻炒均匀。
加一小碗水,放少许盐。盖锅,中小火焖2-5分钟。
撒上葱花,装盘出锅。
小贴士
1、山药一定要烧熟,如果没熟,吃后舌头会痒。2、水成勾欠状,山药由全白变色成半透明色,基本就熟了。