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不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:9.74K
不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图

前段时间我做过一道中式面点，窝窝头！里面的杂粮对身体很好，所以要多吃，但是光吃窝窝头没饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜也是不行的，今天就搭配一道“什锦肉丁”绝对下饭！
制作时间总共也就是不到一个小时，其中半个多小时还是面团发酵的时间，什锦丁我用到了肉丁，洋葱，黄瓜和鸡蛋碎！如果手里有胡萝卜和玉米也可以放一点，更加丰富了！

用料  

玉米面 100克
白面 200克
水 140克
酵母 3克
鸡蛋 一个
黄瓜 一根
瘦肉 200克
洋葱 半个
盐 1茶勺
生抽 1汤勺
葱末 少许

不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法  

  1. 把玉米面，白面，酵母和温水混合，揉成面团放在温暖的地方发酵30分钟左右

    不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡蛋打散，锅中放油，放入鸡蛋液炒成鸡蛋碎备用

    不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图 第3张

  3. 锅中留底油，放入肉丁炒变色，然后放入洋葱丁，黄瓜丁，鸡蛋碎，加生抽，盐调味即可，出锅撒上葱末

    不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图 第4张

  4. 把发酵好的面团分成12份，揉成窝窝头，放入锅中蒸20分钟

    不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图 第5张

  5. 把什锦肉丁放入窝窝头里面，开始吃吧！

    不定期更新的日常--什锦肉丁窝窝头的做法步骤图 第6张

小贴士

这道菜没啥难度，就是在窝窝头的基础上加了一个搭配的菜，家里有啥就放点啥吧，只要有肉丁配菜可以自己决定！

Tags：肉丁 窝窝头 什锦
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