现在夏天都想喝粥，尤其宵夜，所以做了这道菜给老公晚上回来吃宵夜送粥。
用料
| 豆芽 | 1把 |
| 油豆腐 | 15~20个 |
| 生抽 | 根据个人口味 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 老干妈 | 1~2匙，根据个人口味放 |
老干妈油豆腐炒豆芽的做法
准备食材，黄豆芽泡开，约20分钟，油豆腐清洗。
把全部油豆腐对半切开，装盘备用
把锅烧热，下猪油（个人觉得猪油煮油豆腐好吃），然后放油豆腐炒一下，然后再加适量的水煮约2分钟。
加酱油
再加耗油
加老干妈，煮约2分钟
等水差不多吸收完了加入豆芽，翻炒几分钟，如果加入豆芽后不够味道，还可以再调整一下，加入适量的酱油和耗油，最后加入盐。
最后装盘出锅。
小贴士
1、首先加入酱油和耗油及老干妈跟油豆腐煮，能让油豆腐完全吸收这些味道，吃起来较香。
2、豆芽买回来不要隔太久才炒，不然没这么好吃，像我的菜谱的豆芽就放了挺久，有点缺陷。😂
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