![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤")
迷你可爱的小八爪鱼，除了酱爆口味，还能做出爆炒口味！加了三色彩椒，一道巨好吃巨好看的彩椒炒八爪鱼就完成了，看着就很赏心悦目~
用料
| 八爪鱼 | 10-15只 |
| 青黄红彩椒 | 各一 |
| 姜葱 | 适量 |
| 辣椒 | 1-2只 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
彩椒炒八爪鱼的做法
三色彩椒先滚刀切块，八爪鱼先洗干净
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第2张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第2张")
沸水焯一下八爪鱼，10秒左右捞出
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第3张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第3张")
冷却后去掉眼睛，切成小块
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第4张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第4张")
热油下姜葱、辣椒爆香
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第5张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第5张")
加入八爪鱼煸炒一分钟
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第6张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第6张")
继续加入彩椒
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第7张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第7张")
开始调味：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐，翻炒均匀
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第8张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第8张")
最后加入一点鸡精提鲜，一勺淀粉水勾芡，撒上一点蒜苗增香
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第9张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第9张")
八爪鱼嚼劲十足，彩椒维生素丰富，营养美味均衡！
![彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第10张]( "彩椒炒八爪鱼的做法图解 彩椒炒八爪鱼的做法步骤 第10张")
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