今天晚饭，我做了老公最喜欢吃的、也是我最拿手的——饺子。
馅料十足、面皮劲道，一口一个超满足！
万年青菜干有一定的辅助降低血脂水平的功效，因为万年青菜干当中富含丰富的膳食纤维，能够减缓脂肪吸收的速度和程度。因此适当的吃一些万年青菜干补充膳食纤维，在辅助降低血脂水平方面有着积极的作用。万年青菜干当中的膳食纤维还能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，因此在控制能量、预防超重肥胖方面也有着积极的作用。万年青菜干当中的膳食纤维还能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的形成，因此对于大便干燥、排便困难的人，适当的吃万年青菜干补充膳食纤维，都有很好的增进排便、预防便秘的作用。
用料
| 万年青菜干 | 200克 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 猪肉馅 | 300克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水发木耳 | 10朵 |
| 葱花 | 适量 |
万年青野菜饺子的做法
今天晚饭，我做了老公最喜欢吃的、也是我最拿手的——饺子。
馅料十足、面皮劲道，一口一个超满足！
配菜是在山里农家院买的万年青菜干。
200克菜干用清水浸泡一小时以上，然后清洗几遍，切碎，用手挤出水分。
虾仁一切为二、木耳切碎、葱切碎，鸡蛋打散炒熟。
300克猪肉馅，放入两勺香油，搅拌均匀后放入2勺生抽、1勺盐朝一个方向搅拌。饺子馅调的好吃，关键就在于香油、生抽和盐，千万别放其他调味品，否则味道会被带偏。
搅拌至上劲后放入葱碎、鸡蛋、虾仁。
放入木耳、虾仁拌匀后加入万年青野菜，搅拌均匀饺子馅就制作好了。
饺子包的还算很漂亮哈😊
饺子包法可是我老妈的真传哦。
将五个饺子皮重叠摆放，平铺上馅料，从中间对折。然后从一头卷起，稍稍整理成花型。
平底锅放油，摆放上“花”，淋上小半碗清水，盖盖小火煎三、四分钟。
出锅啦！
色泽明艳。
“花”底金黄酥脆。
😂老公说，今天又吃多了！
好吃到流泪！
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