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万能饺子馅

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.72W
万能饺子馅的做法步骤图，万能饺子馅怎么做好吃

超级好吃的饺子馅、包子馅

用料  

小茴香 10g
八角 5g
桂皮 4g
香叶 1g
花椒 2-3g
草果（砸开去籽） 1个
生姜 25g
大葱 50g
花生油 150g
红葱头 3个

万能饺子馅的做法  

  1. 自制香料水：香料加开水，不加盖浸泡15分钟，成香料水

  2. 自制香料油：凉油下入香料和葱姜，小火慢炸，不停翻动，葱姜干黄出锅，直接倒入碗中焖凉。

  3. 调肉馅：猪肉馅调入生姜姜粉、大葱、盐、胡椒粉、白酒、生抽、蚝油，搅拌均匀后，加入香料水，顺着一个方向使劲搅拌，最后加入香料油。

  4. 肉馅调好后可按照自己喜好加入配料，如:大葱、荠菜等

Tags：饺子馅 万能饺子馅 好吃
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