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爽脆不辣腌萝卜

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.49W
爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

大学舍友的奶奶腌的糖蒜中得来的灵感

用料  

萝卜 一根
陈醋 大半碗
白糖 很多很多很多
一小勺
一片
大蒜 两瓣
酱油

爽脆不辣腌萝卜的做法  

  1. 萝卜切片,狠狠滴加白糖,让萝卜出水,这个过程起码一个多小时,一定要充分出水才爽脆

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉眼可见的变小了,出的水多到没过萝卜的程度,把水倒掉,抓干萝卜

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入剩下的调料(蒜切成小丁比较好)

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 拌匀之后盖上保鲜膜放冰箱

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 看萝卜颜色上的差不多(比较均匀)的时候,可以过到密封容器里继续腌到第二天就可以吃了

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成!(每次腌的不多,尽快吃完最好)

    爽脆不辣腌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张