记录我在下厨房的第20道凉拌菜，欢迎点评和探讨，喜欢的可以收藏跟做🥰
用料
| 食材 | |
| 即食海蜇丝 | 180克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1-2根 |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 料汁 | |
| 盐、白糖 | 2克 |
| 味精 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 辣椒油 | 1勺 |
🔥家庭版零失败‼️凉拌海蜇丝，巨好吃🉑的做法
买的即食海蜇皮，取出后用清水洗干净即可备用，没有咸味，如果买的比较咸，记得用清水浸泡一会去掉咸味再凉拌更佳
黄瓜去掉了外皮，再切成丝，码在海蜇丝上面
➕香菜段➕蒜末➕小米辣碎➕白芝麻➕生抽➕陈醋➕香油➕白糖盐味精
最后感觉少了啥，加了一勺辣椒油，妥妥的！拌匀即可开吃！
爽脆劲道，太好吃了‼️
小贴士
①黄瓜外皮也可不去；
②黄瓜切丝后可以先加盐腌制一会，去除多余水份，也可以省略哦，基本不影响口感哈；
③如果买的不是即食海蜇丝，建议清洗干净后，浸泡足够时间去除咸味，否则很影响口感；
④香油和陈醋很关键，少一样，口感大打折扣！
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