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拌菜神器 香辣红油

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.06W
拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤

用料  

干辣椒 30个
蒜 2瓣
洋葱 一圈
八角 1个
香叶 2片
姜 2片
桂皮 1块
葱 一段
青花椒 10粒
红花椒 10粒
芝麻 10克
花生 25克

拌菜神器 香辣红油的做法  

  1. 处理香料，葱姜蒜切条；辣椒剪碎小火炒干；花生小火炒干碾碎。

    拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 锅中加入250g油，烧热后加入香料，转小火，5分钟左右香料炸至金黄后关火将香料捞出。

    拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 将炒过的干辣椒放入大碗，加入芝麻，油温升至8成热，将一半的油泼入碗中并搅拌。之后将花生碎倒入锅中搅拌五秒左右后再次和油一起泼入碗中，搅拌均匀后盖上盖子静置冷却即可。

    拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 装瓶

    拌菜神器 香辣红油的做法图解 做法步骤 第5张
Tags：红油 香辣 神器
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