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甜蜜蜜的桂花糯米藕

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.16W
甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图

用料  

藕 适量
糯米 适量
冰糖 适量
红糖 适量
桂花 适量

甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法  

  1. 糯米提前泡几个小时，用手指能轻松压碎的程度

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第2张

  2. 藕洗净削皮，切下一小段

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第3张

  3. 塞入糯米，可用筷子轻轻往里捅，不要压得太实，不然煮出来容易爆出来

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第4张

  4. 用牙签把切下来的头固定好，加入清水中，水没过藕多些，加红糖和冰糖，糖量根据喜甜程度加减，大火煮开，小火慢熬俩小时左右，关火焖一俩小时，然后开大火煮开，检查汤汁量和浓稠度，不够浓稠就加点冰糖，大火熬至汤汁浓稠

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第5张

  5. 捞出切片，淋汤汁，淋桂花酱，桂花酱比较甜，如果汤汁已经够甜就不要加桂花了

    甜蜜蜜的桂花糯米藕的做法步骤图 第6张
Tags：甜蜜蜜 糯米 桂花
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