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簑衣黄瓜 切法有技巧

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.96W
簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图

簑衣黄瓜是我小时候特别喜欢的一道凉菜，清爽，酸甜，特别适合夏天。它的外型迷惑了我很久，其实刀法很简单。马上就跟大家分享一下小技巧。

用料  

白醋 5汤勺
糖 2汤勺
盐 半咖啡勺
蒜 1/2瓣
小黄瓜 4/5根

簑衣黄瓜 切法有技巧的做法  

  1. 黄瓜洗干净，两侧分别摆一根筷子。如图先垂直切，有筷子垫着不会一下切到底，下面还连着。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第2张

  2. 切好之后这样。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第3张

  3. 翻转过来，45度角斜着再切到筷子的地方。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第4张

  4. 切好这样。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第5张

  5. 稍稍拉开一下，不断就成功了。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第6张

  6. 很好看吧。

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第7张

  7. 放在一个玻璃盒子里，撒盐，撒糖和蒜，最后淋上白醋。冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃啦！

    簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤图 第8张

小贴士

太简单了，除了刀法真的没有别的需要注意的啦！

Tags：簑衣 切法
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