![傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃]( "傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃")
泡爪爪，夏天我能吃两盘。
重点步骤：处理鸡爪
煮鸡爪
倒入调料
腌渍入味
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 姜 | 2片 |
| 葱段 | 3段 |
| 调料区 | |
| 辣椒 | 6个 |
| 柠檬 | 1颗 |
| 香菜 | 1小吧 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜蓉 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法
洗爪，把爪尖剁了
![傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好配料
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柠檬切半，另外一半切片
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鸡爪最好跺一下，然后凉水下姜，料酒，葱，煮沸后中火再煮8分钟，捞出泡凉水
![傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备好料水
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将料水备好。
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蒜泥，糖，盐，香油
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加入所有的配菜，挤上半个柠檬汁。
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灵魂小爪抓匀
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✌🏻️，装盘腌渍，冰冰箱，冰两小时翻面一下，泡的更全面。
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小贴士
两三小时翻面，腌渍的更入味
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