夏季太炎热了,一点胃口都没有,想吃点开胃的微辣的,于是我想到了柠檬泡虾,吃起来很爽的感觉非常有效的刺激味蕾,吃得好开心
用料
柠檬 | 一个 |
姜 | 一片切碎 |
盐 | 适量 |
虾 | 25只 |
酱油 | 5勺 |
醋 | 2勺 |
蒜 | 5瓣切粒 |
洋葱 | 适量切粒 |
香菜 | 5根 |
糖 | 适量 |
小米椒 | 三根 |
麻油 | 一勺 |
柠檬🍋泡虾@柠檬🍋泡鸡爪的做法
虾热水下锅煮熟,放冰水降温后拨壳,然后虾仁和所有材料放在一起伴好,放入冰箱半个小时就可以去食用了。酸酸辣辣得非常的好吃开胃。
鸡爪也可以这么做,鸡爪可以水加料酒,八角,桂皮,香叶,冷水下锅先煮15~20分钟,冲洗一下泡进凉水降温,有空可以去骨,没空就在上年划几刀口,这样可以入味。同样的料扮在一起,酱油和醋可适量多一点。