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不放鸡精的炒空心菜

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.11W
不放鸡精的炒空心菜的做法步骤图

用料  

空心菜 把
油 克
葱伴侣豆瓣酱 勺
生抽 勺
黄酒 小勺
醋 少量
白砂糖 少量
花椒 十粒

不放鸡精的炒空心菜的做法  

  1. 油适量，不要太少。锅热后放入油，再放入花椒粒，闻到花椒香味后，下豆瓣酱。

  2. 豆瓣酱香味出来后，放入空心菜，稍微软些放入黄酒。

  3. 然后放入生抽，醋，白糖，炒至菜软，盛出装盘。

小贴士

1，过程中可尝下咸淡，适量加盐或生抽，我只放了生抽和豆瓣酱，对我来说咸淡是够的。           2，大火炒，没有放味精，鸡精，也挺鲜美的。

Tags：空心菜 鸡精
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