空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜性凉,菜汁对金黄色的葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,也可以预防感染。因此,夏季如经常长期吃,可以防暑解热,凉血排毒、止执痢疾等疾病。
上面这段来自于网络🙂🙂😀😀
用料
油 | 适量 |
空心菜 | 1把 |
五花肉 | 适量 |
爆炒空心菜的做法
准备工作~
空心菜择好,洗净待用
五花肉切片,葱洗净后切丝。蒜去皮洗好拍碎
开锅,倒油小火炒五花肉,肉炒熟以后入葱丝蒜块,倒入酱油开大火炒香。大火放入空心菜,用筷子炒更省事,向图片这样就好了 放盐,加一点点鸡精。
出锅~~~~
小贴士
青叶菜一定要大火猛炒,会颠勺那就更棒了😀😀,别炒太老, 空心菜炒好了有点脆的,口感还是不错的😊