简单方便又值得回味的一道菜,吃过的没有说不好的😋
用料
豇豆 | 200克 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
葱白 | 1段 |
咸蛋黄调料 | 半包(没有的话就用咸蛋黄加工一下) |
鸡精 | 半勺 |
豇豆最好吃的做法~咸蛋黄炒豇豆的做法
豇豆洗净切段,锅中加水放入一勺盐焯水5分钟后捞出,过几遍冷水,控干水份待用
油锅烧旺加入适量油,转小火炒香葱白与蒜末,加入一勺味极鲜酱油,半勺鸡精翻炒一下,然后加入半包咸蛋黄调料炒匀(可以根据自己的喜好适量增减)
把已经煮熟的豇豆加入里面翻炒,直至豇豆都被裹上一层厚厚的蛋黄酱。
装盘上桌
尝了以后就知道它的味道了,绝对不会让你失望的✌
小贴士
1 炒的时候一定要保持小火‼️
2 加入的调料可以根据自己的口味适量增减
3 豇豆一定要买细细的紧实的那种