用料
炒小黄瓜的做法
小黄瓜切片、姜切末备用。
将切好的小黄瓜片用盐巴腌一下,大概五分钟。
平底锅中放些油,开小火放入姜末爆香。
爆香完后再放入小黄瓜片拌炒两、三分钟左右。
起锅前再加入芝麻油跟白芝麻拌炒。
咸度不够的话,再加些盐巴调味就完成了。