总有那么几天嘴馋想要吃点酸酸辣辣的,刺激一下食欲。然后就有了这个酸豆角炒肉沫,成本低,好拌饭,真的会比平时开胃吃多半碗饭😋😋重点是也是快手菜哦,适合我这些懒人~哈哈哈😀😀
用料
酸豆角 | 一小撮1元份量 |
瘦肉 | 100克5元份量 |
小米椒 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
超级下饭菜——酸豆角炒肉沫的做法
瘦肉洗干净切肉粒或者肉沫,我选肉粒,比较快捷😜放入盐,酱油,花生油调味,腌制10分钟。
酸豆角直接买市场现成的,洗干净切成豆粒。不用调味,因为已经是酸的😬
准备好全部材料,小米椒和蒜切碎。
冷锅下油,油热后放入蒜和小米椒爆炒,爆炒时已经味道辣味打喷嚏😂。如果不太能接受辣的可以辣椒减半,或者减少爆炒时间,控制辣椒出味。
放入肉沫翻炒,待肉沫变成变成,放入都酸豆角。
加入酸豆角后大火翻炒,可以加入少许水,这样肉不会太老太干。
快手菜,超级下饭菜——酸豆角肉沫已经出锅。还没出锅时已经闻到它酸酸辣辣味道😌平时吃一碗的我,比平时吃多半碗饭,真的超级拌饭,好胃口🤭
食欲不振的厨友也可以试一下哦。