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回锅肉家常版

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.86W
回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤

用料  

带皮五花肉 青椒
杭椒 蒜苗
姜 料酒
老抽 白糖
郫县豆瓣酱 食盐

回锅肉家常版的做法  

  1. 1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段，姜部分切片，部分切丝后备用

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第2张

  2. 2、五花肉凉水下锅，放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫，再煮5分钟（备注：根据肉块大小调整时间），去除晾凉，切片备用

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第3张

  3. 3、热锅放油，放入姜丝炒香

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第4张

  4. 4、倒入肉片翻炒至表面微黄，逼出部分油脂

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第5张

  5. 5、倒入郫县豆瓣酱、老抽、白糖、食盐翻炒均匀

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第6张

  6. 6、倒入青椒、杭椒、蒜苗翻炒至断生即可出锅

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第7张

  7. 出锅

    回锅肉家常版的做法图解 回锅肉家常版的做法步骤 第8张
Tags：家常 回锅肉家常版 回锅肉
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