好朋友特地从产地寄来的美食，貌似不做好吃都对不起朋友的情意😂，记录一下，也是超级方便的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，别的虾也都可以的
用料
| 虾 | 6两 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 10-20粒左右 |
| 大茴香（八角） | 1-2个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 耗油 | 2勺 |
| 色拉油 | 30-50克 |
| 鸡精 | 1勺 |
油爆鹰zhao虾的做法
虾须剪干净洗好备用
姜蒜切成碎末，葱切段
开中火倒入油起锅冒烟以后，倒入葱姜蒜八角花椒红辣椒煸炒出香味，开大火倒入虾继续煸炒
所有的虾颜色变白以后，倒入生抽黄酒耗油糖继续煸炒一会，大概四五分钟，虾都成弯钩状可以倒入葱花加入鸡精，不过我没放鸡精，感觉已经很鲜了，起锅
成品 这种虾外壳酥脆
好吃的不要不要滴
小贴士
油爆虾就是要油多点火大点，文中的酱料量因为牌子的不同，咸度也会不一样，自己适当调整
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