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彩虹冰激凌（懒人自制法）

栏目: 冰淇淋 / 发布于: / 人气:1.68W
彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图

炎热的夏天来一份自制冰淇淋吧～清凉爽口

用料  

蛋黄 3个
纯牛奶 240g
白糖 72g
淡奶油 150g
盐 3g
蛋卷 若干
草莓粉，抹茶粉等 根据自己喜欢的口味添加

彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，取出蛋黄

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄，白砂糖，牛奶依次倒入小锅中加热搅拌至沸腾关火

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第3张

  3. 冷却后倒入淡奶油搅拌均匀

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第4张

  4. 加盐搅拌均匀

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第5张

  5. 将奶液过滤到容器中放入冰箱冷冻，至刚结冰取出用打蛋器均匀搅拌后再重新冷冻，根据喜欢的口味加上草莓粉，抹茶粉等

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第6张

  6. 30分钟后取出继续搅拌一次重新冷冻。每半个小时搅拌一次重复4次

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第7张

  7. 把冰激凌放在蛋卷上就做好啦。

    彩虹冰激凌（懒人自制法）的做法步骤图 第8张
Tags：彩虹 冰激凌 懒人
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