在日本杂志看到一家咖啡馆发的食谱，很简单很容易做，就学着做一下。
主要是！它只要鸡蛋，牛奶，香草精和细砂糖！非常简单！！！！
我自己多加了盐，平衡一下甜味。
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 香草精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 【焦糖】 | |
| 水 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
照做日本咖啡馆的经典布丁的做法
鸡蛋3个用全蛋，2个分出蛋黄。
用蛋抽轻轻混合均匀。
加入细砂糖
加入香草精和盐。
香草精可以去除蛋腥味，如果你刚好没有，也可以不下。
牛奶微微加热。有助于细砂糖融化
牛奶缓缓倒入蛋液里。
一定要过筛！口感才会细腻。
熬个焦糖。倒入模具里边就行了。
焦糖倒完倒布丁液。
加锡纸盖，布丁看起来会更嫩！
做完了加点水果会更好吃！！！
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