桑葚豆浆

中医认为桑葚性寒，味甘，酸，入心肝肾经。有补血滋阴，生津润燥之功效。适用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘等症。而现代研究也表明，桑葚对毛细血管有保护作用，可提高其韧性，减少其通透性，有防治心血管疾病的功用。
时下正是桑葚即将大量上市的季节，去年做的桑葚果酱却几乎没动过。灵机一动，和豆浆打在一起，慢慢解决掉。按理说鲜果也如此之用，不过一向喜欢鲜果鲜吃。果酱久经熬煮，不妨再熬一熬。

用料  

桑葚豆浆的做法  

1. 用料

2. 黄豆洗净沥水

3. 倒入豆浆机打浆桶

4. 加水浸泡一夜

5. 加入桑葚果酱

6. 装机头

7. 启动打浆

8. 打浆结束，倒出饮用

小贴士

果酱也可以在泡豆时加入，如果气温较高，需放入冰箱冷藏浸泡，以防变质。
泡豆的水溶有部分营养物质，无需倒掉换水