【孕妇菜谱】黑豆核桃红枣豆浆

核桃

孕妇    适宜
孕期常吃核桃,能增强记忆力,也促进胎儿的脑部发育。核桃含有大量的脂肪油,具有润肠通便之功,适合便秘的孕妈食用。但核桃热量很高,每天不宜超过5颗。

产妇   适宜
核桃含有蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,可以改善产后便秘,促进乳汁的分泌,有利于产后妈妈的身体健康。但核桃的热量很高,每天5颗以内为宜。

哺乳   适宜
核桃仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,能够有效为哺乳期的妈妈补充营养,促进乳汁的分泌。核桃中丰富的维生素E和硒具有较强的抗氧化作用,具有缓解衰老等作用。

宝宝(12个月)    适宜
核桃具有温肺定喘、润肠通便的作用。富含亚油酸和亚麻酸,有利于宝宝的大脑发育。但核桃较硬,需要一定的咀嚼能力,建议牙齿未完全发育好前,将核桃碾碎以后再给宝宝喂食。



黑豆

孕妇    适宜
黑豆富含维生素B6和维生素B12,可有效改善孕早期孕吐反应。丰富的蛋白质和矿物质成分提升免疫力,减少孕期抽筋、心悸不安、水肿等症状。膳食纤维、大豆低聚糖可维持肠道健康,促进排便,需要注意的是过量食用会有产气现象(放屁) ,但不会对身体产生伤害。黑豆富含大豆异黄酮和维生素E,具有保胎作用。

产妇     慎吃
黑豆可提供产后妈妈身体恢复所需的多种营养成分,有利于缓解疲劳、改善睡眠质量、促进乳汁的分泌。黑豆有产气因子,剖腹产妈妈在未排气前不宜食用。胃肠功能较差的妈妈可以少吃,身体恢复良好的产后妈妈可放心食用。

哺乳    适宜
黑豆可提供哺乳妈妈所需的多种营养素,有利于改善睡眠质量、促进乳汁的分泌、提高乳汁质量、改善脱发等。食用黑豆后哺乳完要注意观察宝宝是否会出现胀气,若出现胀气,则要减少食用量。若不会胀气，可以放心食用。

用料  

【孕妇菜谱】黑豆核桃红枣豆浆的做法  

1. 核桃和黑豆提前泡发

2. 红枣洗净去核

3. 将核桃黑豆放入豆浆机内，加入红枣，启动豆浆机，静等美味。

4. 豆浆打好后会有浮沫，把浮沫撇去就可以开喝了，很美味哦~~

小贴士

如果你不喜欢核桃的苦涩味道，有两个办法：

一个办法就是提前把核桃和黑豆煮熟后再放入豆浆机或者料理机里打成豆浆。

另一方法就是把核桃放在微波炉或者空气炸锅中烘烤2分钟，取出后去掉核桃的外皮，核桃就没有苦涩味道了，而且烤过之后味道很香。