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大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:1.61W
大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法步骤图

用料  

草莓 15个
冰糖 30-40g（按照个人口味决定）

大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法  

  1. 将草莓切丁 一层冰糖一层草莓 每层冰糖不用太多均匀铺开 ；盖上保鲜膜放在阴凉处或冷藏1-2小时，冰糖融化。（可以参考图片、按个人口味放冰糖，冰糖融化后也可以试一下口味，酌情添加）

    大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法步骤图 第2张

  2. 草莓丁倒入厚底奶锅（没有的朋友也可以不用，但是要注意多多搅拌以防粘锅糊锅）开中小火煮开 沸腾后一边煮一边用刮刀搅拌；准备一个小勺子撇去浮沫。

    大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法步骤图 第3张

  3. 煮至浓稠 手指划过刮刀 酱汁不会留到空白处即可关火。

    大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法步骤图 第4张

  4. 盖上保鲜膜冷却放凉，冷却后会更加浓稠，就可以装瓶咯！（密封瓶记得热水消毒 这样才能保存更久）

    大颗粒草莓果酱（新手也能轻松学会哦）的做法步骤图 第5张
Tags：果酱 草莓 颗粒
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