鱿鱼鸡肉酿

和八宝肚是一个概念～将鸡肉馅料裹入鱿鱼中烤至，切片食用

用料  

鱿鱼鸡肉酿的做法  

1. 鲜鱿鱼处理干净

2. 生抽、糖搅拌成汁水，将鱿鱼放入腌制

3. 鸡胸肉与两大勺料酒拌一拌静置10分钟

4. 鸡胸肉切碎加入胡萝卜粒、山药粒、姜粒一起剁成肉馅后放一小勺盐

5. 将剁好的鸡肉馅塞入鱿鱼中，口子用牙签封好

6. 鱿鱼表面刷一层油，放入烤箱180度烤10分钟

7. 10分钟后表面刷一层蚝油再烤10分钟（如果鱿鱼比较大，可以延长时间）