自制台芒果酱🥭香浓酸甜可口🍯附丸美比例💯

浓情香甜芒果季🥭不做果酱好可惜🤔
芒果熬成果酱可以涂抹面包🥯三文治🥪
可以做成芒果奶昔🧋、奶油🧁、蛋糕🍰
翻到下面有干货⬇️帮你少走弯路✔
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⚠️*㊙️点击图片可看全🔍‼️

用料  

自制台芒果酱🥭香浓酸甜可口🍯附丸美比例💯的做法  

1. 【做法】
   1️⃣*把以上食材全部加入料理机打成果泥；
   2️⃣*倒入无水无油干净的不粘锅，电磁炉开3个灯小火慢炒至浓稠；

2. 3️⃣*倒入已消毒过的干燥玻璃器皿中，晾凉后放入冷藏，并尽快食用。

3. 玻璃瓶500毫升，炒好的芒果酱净重330g

4. 🥭🥭🥭

5. 🍋🍋🍋

6. 🍯🍯🍯

小贴士

【干货】
⚠️*芒果品种建议选小台农或大台农这同一个品种的会更加香甜，也不会有果丝；柠檬汁的加入可以抗氧化以及增加风味，介意的话可以不加，建议是加的；糖也是天然的防腐剂，我加的量已经算少了，你们酌情。
⚠️*炒酱不能用任何无涂层的金属锅，容易发黑或粘锅，需用不粘锅；
⚠️*炒酱一开始由于水分大会溅出来，所以需要注意安全，没电磁炉用煤气炉的也可以，建议小火慢炒，不停翻拌才能使锅不粘以及能尽快蒸发掉多余的水分。
⚠️*以上全部食材炒成酱后净重330g，如喜欢颗粒感的可以不打成泥，炒成酱后由于水分蒸发不完全，会比打成泥的更重一些，这些不影响，但如果用来做戚风蛋糕，需要注意水分以及烘烤时间。