樱桃果酱（超美味，酸酸甜甜）

吃樱桃的季节怎么能不做点樱桃果酱呢！
买了一些樱桃，有点酸，孩子不愿意吃，仍了可惜，就做了樱桃果酱，结果是出乎意料的，孩子非常喜欢吃，放在面包片上面，酸酸甜甜的特别好吃，烤了一个蛋糕胚切2半抹了一些樱桃果酱，抹上淡奶油做成了简单的蛋糕，孩子乐坏了，直夸太好吃了。。。。

用料  

樱桃果酱（超美味，酸酸甜甜）的做法  

1. 樱桃用盐水泡半个小时

2. 剔除樱桃中间的核，我是直接用手掰开，取出来的，加入白糖搅拌均匀。白糖主要是让樱桃出水，所以就这样让它们静置1小时，知道出的水淹没樱桃的一半左右，做的过程中不能放水，所以这一步要多出水，出水少了不好。

3. 煮之前，放入冰糖和柠檬水，喜欢酸的可以在多一些柠檬水

4. 大火煮开后转小火，一直煮，煮到汤汁开始变粘稠时用勺子不停的搅拌，以免粘锅。注意！！！！

5. 大火刚煮开水里面会有浮沫，一定要清理出来

6. 大概煮到30-40分钟左右，煮成这样就好了。。。。。

小贴士

做好后可以放在小罐子里，冰箱冷藏