![小麦啤酒炒花蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "小麦啤酒炒花蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蟹2只 | 只 |
| 葱 | 根 |
| 蚝油一点 | 勺 |
| 蒜3粒切片 | 瓣 |
| 小麦啤酒半瓶 | 勺 |
| 姜多一点 | |
小麦啤酒炒花蟹的做法
步骤1. 把花蟹切成小块，弄干净后，热锅热油，油可以多加一些，相当于过一下油，然后加入姜和蒜来爆一下。爆2至3分钟捞起，剩余的油就不要了。
步骤2. 砂锅倒进半瓶啤酒，把蟹倒进锅里，并加点生粉，直到沸腾后转小火🔥，焖一焖，至收汁。
步骤3. 收汁后，加点蚝油，加很少很少吧，因为本身蟹是咸水类的，然后再加点葱段拌匀。5秒后。上碟完毕。
![小麦啤酒炒花蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小麦啤酒炒花蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
花蟹要加油爆炒和姜蒜去腥。再倒进砂锅里的啤酒焖几焖
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