自制桂花酒

桂花酒，有化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效，饮用桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛有一定的食疗作用，更有“妇女幸福酒”之称。

用料  

自制桂花酒的做法  

1. 将桂花择干净。

2. 加入500g冰糖（粉状冰糖最好），将桂花拌匀，放入待盛放的容器（玻璃罐或酵素桶）内密封发酵二个小时左右。

3. 发酵好的桂花，加入桂圆，红枣，黄芪或白参。

4. 倒入称好重量准备就绪的粮食酒。

5. 盖好盖子。可以加几层保鲜膜密封。

6. 三个月后就可以考虑饮用了。窖藏个三五年，就是上好的佳酿。开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。每天睡前喝一小杯，想想就觉得很美！😜

小贴士

请记住，水洗过的桂花，要晾干水。
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