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简单又超好喝的珍珠奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.53W
简单又超好喝的珍珠奶茶的做法步骤图

用料  

木薯淀粉 半袋
红茶包 2包
黑糖 4-5块
鲜牛奶 一瓶

简单又超好喝的珍珠奶茶的做法  

  1. 金金妹的珍🐷奶茶配方
    珍珠做法
    1.木薯粉（最好准备三袋、因为有可能一次不成功）
    2.黑糖或者红糖
    小奶锅加水（最好选择保温性好的锅 小拇指第二关节那么多、因为你是一个人吃）加入黑糖或红糖4-5快 想要珍珠颜色深就多加两块 把水烧开 黑糖烧化搅拌至黑糖不粘锅、最好盖上盖子、避免水分流失、黑糖烧化后大火烧至黑糖水冒大泡泡、离火
    3.要在黑糖水离火还在沸腾状态的时候加入适量木薯粉 （一定是在沸腾状态）快速搅拌 或许会有结块 不用担心快速搅拌、如果觉得干就加水 稀了就加粉 搅拌至搅不动 案板上撒生木薯粉开始揉捏 参照和面原理
    4.搓成条 切成你喜欢的大小搓珍珠 然后开水下锅煮 煮好后可以放在冷水静置备用（用不完的可以搓成珍珠撒上生木薯粉放速冻可以放两个星期 每次喝的时候拿出来煮就好了）
    红茶配方
    红茶包或者茶叶（茶叶比较麻烦 要滤茶叶）牛奶淡奶
    5.煮红茶两包 水沸腾后加入冰糖 也可以加炼乳 根据你自己喜欢的甜度、煮五分钟盖上盖子闷几分钟后把红茶倒进杯子 加入牛奶 最好是生牛乳 就是超市卖的那种可以直接喝的生牛乳 加入珍珠  Q弹丝滑的珍珠奶茶就做好啦

    简单又超好喝的珍珠奶茶的做法步骤图 第2张
Tags：好喝 珍珠奶茶
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