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疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:2.38W
疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图

受疫情影响已经15天没喝奶茶的我
也太馋了 奶茶我要自己做！

用料  

茶叶 30克
牛奶 250克
糖 50克

疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法  

  1. 其实珍珠奶茶的做法非常简单，而且口味可调。自己在家做，既丰富了宅在家的时光，又锻炼了动手能力。对于爱喝奶茶星人来说，珍珠也可以自己做。嘻嘻，毕竟没有下午茶的下午，不是一个好的下午嘛 ~

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第2张

  2. 第一步：将茶叶和白砂糖一起在锅中翻炒
    炒呀炒，炒到焦黄冒泡泡
    这一步是奶茶灵魂升华的关键
    你会感受到香气从锅中溢出
    *记得小火翻炒，不要把糖炒焦，影响口味

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第3张

  3. 第二步：加少许水，小火慢慢地熬开
    再倒入牛奶（或者豆奶、或者冲好的奶粉也ok）

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第4张

  4. 第三步：将奶茶在锅中煮开静置
    （静置时间长的话，茶味会浓一些）
    第四步：将茶叶过滤出来，焦糖奶茶就做好了

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第5张

  5. 木薯粉 + 少许的水（比例为2:1）
    再加入适量红糖
    揉成面团，放置10分钟，再揉搓成小圆子

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第6张

  6. 将揉好的小圆子
    在开水的锅中煮25分钟，再闷10分钟
    煮熟后用凉水过一遍 保持Q弹
    放适量黑糖搅拌 晾凉即可
    *煮的时候记得不停翻拌 以免粘锅

    疫情期间需要摄入大量奶茶，在家做又安心又好喝。的做法步骤图 第7张

小贴士

⚠️时刻注意搅拌圆子 以免粘锅

Tags：安心 好喝 疫情 奶茶
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