椰浆牛奶红豆沙

用料  

椰浆牛奶红豆沙的做法  

1. 材料用了昨天做芋圆剩下的牛奶，椰浆，冰糖用黄冰糖做出来口感好。

2. 黄冰糖适合煲汤，甜品。

3. 红豆，紫米，燕麦米洗净浸泡一会，不泡也没关系。高压锅煮熟，水别放太多，和煮米饭略多一点就可以。放黄冰糖两块。

4. 煮好的样子，燕麦米有嚼劲儿，吃起来有层次，要放。

5. 小奶锅煮牛奶，放椰浆椰浆就是上面那层乳白色的，没有不放也可以。

6. 煮好了倒碗里，放煮好的红豆紫米就可以了，软糯有嚼劲，混合牛奶香醇椰子清香。红豆非常烂，用勺子压一下就是红豆沙了。

7. 可以加葡萄干，炼乳，生理期在煮米的时候可以加几颗红枣。减脂期就不加了。

小贴士

吃不完的红豆干净的容器密封冷藏保存即可。