木瓜雪耳椰汁西米露

用料  

木瓜雪耳椰汁西米露的做法  

1. 水开时把冲洗过的西米放进锅，一定要不停搅拌，不然容易黏锅底，西米煮到只剩一个小白点，关火加盖再焖一下，就基本上熟透了。
   放凉放冰箱，可以留着用于各种甜品，不一定要一次全用完。

2. 木瓜＋雪耳＋冰糖冷水开煮，煮到木瓜软烂

3. 木瓜雪耳糖水煮好，加入椰浆，把之前煮好的西米慢慢加入，也要不停搅拌，让西米不要结团

4. 吃的时候，可以加点果干，再加点坚果，既可以做宵夜，更可以做营养早餐。