没有新鲜艾草,只好做了绿豆团。大家可以用艾草汁和面做青团。
用料
绿豆团的做法
绿豆高压锅煮熟
大米面和粘面混合揉匀。(开水和面)
炒锅里放少许油,豆馅放入并加适量糖,搅拌直至粘稠。
像做元宵一样,擀皮,将调好的馅料放进去包好。
蒸25分钟就可以吃啦。
小贴士
切记开水和面。放适量水,我水放多了揉的时候粘手,蒸完有点扁塌。